Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tempe goreng sambal kecap?
Bahan: Sedang mencari resep kacang bawang renyah, gurih dan mudah?
Kacang bawang merupakan salah satu camilan yang wajib ada selain nastar, kastangel dan sagu keju saat hari besar seperti lebaran.
Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah
- 2 .kg bawang merah.
- 1 liter minyak goreng.
- 2 liter air untuk merendam.
- 1 genggam penuh garam halus.
Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah
- Kupas bawang merah lalu iris tipis tipis.
- Dalam baskom campur air dan garam aduk rata, lalu masukkan irisan bawang tadi, aduk sambil diremas pelan dan sebentar agar rata, lalu biarkan bawang tadi terendam air garam selama 20 menit.
- Setelah 20 menit terendam, tiriskan tapi JANGAN dibilas ya, cukup buang air rendaman tadi. Lalu panaskan minyak goreng tunggu hingga bener bener panas, baru masukkan irisan bawang tadi, goreng dengan api besar ya..
- Sambil sesekali diaduk agar tidak gosong,.
- Goreng terus hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan dari minyaknya.
- Lakukan kembali hingga semua tergoreng habis, taruh dalam nampan alasi dengan kertas minyak atau tisu, biarkan hingga dingin.
- Jika sudah benar benar dingin, baru taruh dalam toples dan tutup rapat, kalo saya sih habis ditaruh ke toples trus saya simpan di kulkas, karena bisa tahan lama renyahnya😃, semoga bermanfaat ya 😉.
Cara lain, Anda bisa menggoreng setengah matang kacang tanah hingga setengah matang. Lalu susulkan dengan daun jeruk dan bawang putih tipis. Simpan kacang bawang bersama daun jeruk dan bawang putih dalam toples yang sama. Supaya aroma lebih menyatu dan menambah cita rasa segar. Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung Saya pribadi lebih menyukai bawang merah goreng tanpa tepung ini, renyah kriuk yang memberikan sensasi cita rasa khas bawang goreng yang lebih berasa.
Get Latest Recipe : HOME