Bawang goreng merupakan bahan taburan atau pelengkap yang penting.
Terkadang sering sekali kita menemukan bawang goreng yang kurang menggoda selera karena lembek dan tidak renyah.
Dengan begitu bawang gorengmu renyahnya akan tahan lebih lama.
Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah
- 1 kg bawang merah.
- 2 sdm maizena.
- 1 sdm garam.
Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah
- Kupas bawang, iris2 tipis, cuci dan tiriskan.
- Masukan maizena dan garam, aduk perlahan sampai tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan bawang, diamkan bawang tergoreng setengah matang, jgn di aduk2 nanti bawang hancur.
- Setelah setengah matang, di aduk2 perlahan sampai dibolak balik agar bawang matang sempurna dan merata..
- Setelah kuning angkat bawang, dibantu serokan (saringan) yg lbh rapat lubangnya biar bisa mengangkat bawang2 yg hancur. Karena yg kecil2 klau tdk di angkat akan hangus dan mempengaruhi ke gorengan berikutnya.
- Tiriskan diwadah yg di alas tissue makan, biarkan minyaknya meresap ke tissue makan. Bawang mengering dan menguning di atas stlah di angkat jd jgn terlalu kuning ya biar tdk terkesan gosong..
- Simpan dlm toples kedap udara, maka bawang akan awet dan renyah. Pastikan sdh dingin saat masuk dlm toples.
Teksturnya yang renyah serta rasa yang gurih membuat bawang goreng menjadi topping yang tak terlewatkan pada setiap masakan. Bikin bawang goreng itu memang gampang-gampang susah. proses utamanya sebenarnya cuma mengiris bawang dan menggorengnya dengan tambahan sed. Bawang goreng renyah Meski terkesan gampang, bikin bawang goreng ini perlu trik lo! Soalnya kalau asal, bisa-bisa bawang goreng jadi mudah lembek dan nggak renyah. Cara membuat bawang goreng yang renyahnya tahan lama bisa kita lakukan sendiri dengan resep bawang goreng tepung maupun tanpa tepung.
Get Latest Recipe : HOME