Seperti namanya, bawang merah goreng terbuat dari irisan tipis bawang merah yang kemudian digoreng dengan minyak panas.
Meski terlihat mudah, namun ternyata membuat bawang goreng.
Bawang goreng adalah bawang merah iris yang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Bahan Membuat Bawang merah goreng
- 250 gram bawang merah.
- Garam.
- secukupnya Minyak.
Langkah Memasak Bawang merah goreng
- Kupas bawang, cuci bersih lalu Potong2 bawang merah sesuai selera. Kalo saya menggunakan pemotong khusus untuk bawang..
- Setelah dipotong, ditiriskan sampe airnya bener2 hilang. Ini berguna agar bawangnya krispy..
- Panaskan minyak, masukkan bawang. Masak hingga berwarna coklat keemasan..
- Bawang yang matang ditaro di koran/tissue dapur untuk menyerap minyak. Setelah dingin, taburi garam sesuai selera. Masukkan ke toples dan simpan di kulkas. Lebih awet kripsinya jika disimpan di kulkas yah moms..
Bawang merah atau dalam Bahasa Latin Allium cepa L merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki cita rasa sangat identik, serta menjadi salah satu produk sektor pertanian yang kebanyakan. Bawang goreng yang gurih dan kriuk sering menjadi salah satu bahan taburan yang dapat menghiasi masakan Indonesia sebagai salah satu pelezat citra rasa. Bawang merah adalah salah satu bumbu dapur yang sangat penting. Seperti misalnya dijadikan bawang goreng, acar sebagai pelengkap sebuah masakan, ataupun di makan mentah. Membuat nasi goreng sangat simpel dan praktis , nasi yang digoreng kemudian diaduk dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lada , tambahan kecap dan bumbu-bumbu rempah lainnya.
Get Latest Recipe : HOME