Resep Bawang Goreng Renyah - Bagaimana cara membuat bawang goreng renyah seperti bawang goreng asal Sumenep?
Bila beberapa waktu lalu bunda sering membuat bawang goreng tapi kok hasilnya hitam, tidak renyah dan hasilnya tak secantik bawang goreng dengan merek terkenal yang memiliki harga cukup mahal.
Bawang merah merupakan tanaman umbi-umbian yang digunakan sebagai penyedap atau campuran bumbu masakan untuk memberikan rasa pada makanan.
Bahan Membuat Bawang goreng renyah original
- 1/4 kg bawang merah super (jumbo).
- 1/2 liter minyak goreng.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Bawang goreng renyah original
- Siapkan bawang merah (kalau telaten boleh pake bawang ukuran kecil), kupas terlebih dahulu kulitnya (tips: jangan di cuci dulu biar tidak susah untuk di rajang).
- Rajang bawang merah (bisa menggunakan alat pengiris bawang) sampai selesai.
- Setelah itu cuci bawang dan beri taburan garam lalu goreng dengan minyak yang sudah panas sampai bawang tenggelam kemudian goreng dengan api kecil (jangan sering membolak balikkan bawang agar bawang tidak hancur).
- Setelah mulai putih kecoklatan aduk pelan dari pinggiran kuali lalu biarkan sebentar ±1 menit dan siap diangkat langsung (boleh matikan api agar tidak terburu-buru meniriskannya) (Tips: jangan menunggu coklat semua karena ketika ditiriskan hasilnya bawang akan gosong)...tapi punya saya jadi agak gosong gegara saya tinggal sbtr...hehee.
- Angkat dan tiriskan.. (bawang akan berubah warna dengan sendirinya dan setelah dingin akan renyah/crunchy) setelah benar-benar dingin masukan dalam toples tertutup rapat agar tahan lama..
Jadi, untuk Anda yang ingin merasakan sensasi pedas, tetapi memiliki perut yang sensitif, pilihlah produk ini. Tips Membuat Bawang Goreng Renyah - Bawang goreng merupakan salah satu bahan yang kerap ditambahkan dalam masakan, tak hanya memperkuat aroma dan mempercantik penampilan namun bawang goreng juga berfungsi sebagai penyedap rasa masakan. Tekstur yang renyah dan rasa yang gurih membuat bawang goreng menjadi topping yang tak terlewatkan dalam setiap masakan. Jual Bawang Goreng Asli, Rasa Renyah Dan Gurih. Bumbu rempah yang satu ini biasanya digunakan sebagai penyedap rasa yang wajib di setiap dapur rumah ibu rumah tangga.
Get Latest Recipe : HOME