Agar bawang goreng tetap kriuk dan awet, simpan dalam wadah yang kedap udara.
Usahakan sudah terbebas dari minyak saat proses penggorengan.
Agar penyimpanan lebih maksimal, bisa juga menyimpan bawang goreng di dalam lemari pendingin.
Bahan Membuat Bawang goreng kriiuuk dan gurih
- bawang merah.
- garam.
- minyak goreng.
Langkah Memasak Bawang goreng kriiuuk dan gurih
- Kupas bawang merah, cuci..
- Rajang atau iris tipis bawang. lalu taruh dalam wadah, taburi garam. uleni agak remas pelan..
- Setelah itu tambah air sampai bawang terendam. diamkan selama 15 sampai 30 menit. tiriskan bawang, bilas bawang sekilas saja. kegunaan garam adl untuk menghilangkan getah pada bawang yg menyebabkan bawang jd tidak kriuk.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang. goreng bawang sampai warna coklat muda. matikan kompor, angkat. tiriskan..
- Wwaaalaaa..jadi bawang goreng kriuk dan gurih. masukkan di toples atau plastik, bisa disimpan di kulkas atau di luar kulkas dng catatan toples kedap udara maka bawang akan awet bahkan utk jangka waktu 1 bulan.
Inginnya kulitnya keriting, kriuk maksimal, dan tetap renyah meski sudah lama didinginkan, tapi hasilnya selalu garing. Resep Bawang Goreng Renyah Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak yang belum tahu atau gagal cara menggoreng bawang merah agar renyah kriuk, wangi dan gurih, baik itu bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Bawang goreng adalah salah satu taburan terakhir atau 'topping' pada suatu masakan yang digunakan sebagai penambah cita rasa dan aroma masakan. Variasi bawang goreng yang renyah kriuk dan crispy adalah penggunaan lapisan tepung pada proses pembuatannya.
Get Latest Recipe : HOME