The same garnish is found in Malaysian and Thai cooking too.
Crispy fried garlic, on the other hand, is even more popular in Southeast Asia.
Semasa mengupas, elakkan bawang itu daripada terkena air.
Bahan Membuat Bawang goreng Crispy
- 1/4 kg bawang merah.
- secukupnya garam.
- Minyak sayur.
Langkah Memasak Bawang goreng Crispy
- Kupas bawang merah, Lalu cuci bersih tiriskan.
- Potong tipis, Lalu Angin angin kan kurang lebih 30 menit.
- Taburi garam secukupnya.
- Goreng dengan Api sedang,,.
- Di Korak korek ya,,bawangnya jangan sampai ditinggal nanti gosong,.
- Setelah menguning Angkat lalu tiriskan, Pada nampan yg sudah di alami tisu dapur.
- Simpan di botol kedap udara,,agar bisa bertahan lama.
Untuk mendapatkan bawang goreng yang sedap dan rangup, gunakan bawang yang segar dan muda. Jangan gunakan bawang yang hampir rosak atau sudah tumbuh tunas pokok. Atau bisa juga terlalu berminyak dan bawang goreng menjadi lembek dan tidak crispy. Pasti kesel banget dong ya, sudah susah-susah mengiris bawang yang super pedas di mata namun hasil bawang goreng tidak sesuai dengan harapan. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat.
Get Latest Recipe : HOME