Peyek kacang ijo Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki. Bahkan peyek pun ada banyak jenis bahannya, misalnya peyek kacang, peyek teri, peyek kedelai, peyek ikan asin dan sebagainya.

Bahan Membuat Peyek kacang ijo

  1. 250 gr kacang ijo (rendam semalaman).
  2. 500 gr tepung beras.
  3. 2-3 sdm tepung tapioka.
  4. 2 butir telur.
  5. Secukupnya daun jeruk (iris halus).
  6. 500 ml air.
  7. 1 bks kaldu bubuk (sy royco ayam).
  8. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  9. Bumbu halus:.
  10. 8 siung bawang putih.
  11. 2 sdm ketumbar.
  12. 6 butir kemiri.
  13. 2 ruas jari kencur.
  14. 2 ruas jari kunyit.
  15. Secukupnya garam & penyedap rasa.

Langkah Memasak Peyek kacang ijo

  1. Siapkan bahan.
  2. Campur bumbu halus dan telur,aduk rata..
  3. Tambahkan tepung beras,tepung tapioka,irisan daun jeruk,kaldu bubuk & air,aduk rata.Tes rasa,masukkan kacang ijo,aduk2.
  4. Panaskan minyak agak banyak,tuang adonan di tepi2 kuali,siram2 dgn minyak supaya adonan lepas,goreng sampai kering & berwarna kecoklatan.Angkat & tiriskan.

Selamat siang buntar cuma resep peyek kacang tanah ala istri andayani semoga bisa menginspirasi. Peluang usaha peyek kacang? peyek kacang adalah camilan ringan yang memiliki tekstur renyah. Peyek kacang biasanya dijadikan sebagai menu pendamping untuk makan sebagai pengganti kerupuk. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan. Ücretsiz.

Get Latest Recipe : HOME