Ikan Sepat merupakan ikan yang hidup di air tawar dan termasuk dalam golongan marga Trichogaster, anggota suku gurami Osphronemidae.
Ikan sepat hias sangat senang berada dekat permukaan hingga setengah kedalaman air.
Ikan Hias Lace Gourami Pemeliharaan Di Akuarium Untuk memelihara sepasang sepat mutiara sebaiknya.
Bahan Membuat Ikan Sepat Balado
- 2 ons ikan sepat asin, cuci, bersihkan.
- 2 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 2 cm jahe, geprek.
- 1 batang serai, geprek.
- 2 sdm minyak utk menumis.
- 1 sdm gula jawa (iris2 tipis biar cepat larut).
- Garam (sedikit).
- Lada bubuk (sedikit).
- Minyak utk menggoreng.
- Bumbu halus (diblender):.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 6 buah cabai merah keriting.
- 5 buah cabai rawit orange.
- Garam.
- Gula.
- Air (sedikit).
Langkah Memasak Ikan Sepat Balado
- Cuci bersih ikan sepat, tiriskan. Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, jahe geprek, batang serai, aduk hingga daun layu, bumbu matang dan berubah warna (jangan buru2 masukin ikannya ya, bumbu hrs bener2 matang)..
- Tambahkan garam, gula jawa, lada bubuk, aduk lalu koreksi rasa..
- Kecilkan api, lalu masukkan ikan sepat yg sudah digoreng, aduk rata..
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. 😊.
Ikan ini bisa kita temui di Ikan sepat juga dapat dengan mudah kita peroleh di pasar tradisional. Ikan sepat sangat menyukai perairan yang lebih tenang,air tawar yang banyak di temukan di perairan sungai,parit,danau,tambak,rawa terutama perairan yang banyak. Lihat juga resep Ikan asin, terong bulat cabe hijau enak lainnya! Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai.
Get Latest Recipe : HOME