Kulit ayam crispy pedas daun jeruk Alhasil, kulit ayam crispy ini jadi pilihan kamu untuk mengenyangkan perut sejenak. Kriuk-kriuknya saat menyatu dengan saus tomat atau sambal makin melengkapi kenikmatannya. Kulit ayam, daun salam, jahe, daun jeruk, lengkuas, serai, bumbu halus, dan kecap manis dicampurkan dan aduk rata.

Bahan Membuat Kulit ayam crispy pedas daun jeruk

  1. 150-200 gr kulit ayam (bisa diganti daging ayam/udang/cumi).
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. 1 cup tepung terigu.
  5. 1/2 cup tepung sagu.
  6. 3 sdm gula merah.
  7. 150 ml air.
  8. Garam.
  9. Lada bubuk.
  10. Penyedap rasa.
  11. Minyak untuk menggoreng.
  12. Bumbu Halus.
  13. 2 siung bawang putih.
  14. 5 siung bawang merah.
  15. 1 ruas jahe.
  16. 3 biji cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera).
  17. 5 cabe merah kriting (optional).
  18. 2 lembar daun jeruk.
  19. 2 sdm minyak.

Langkah Memasak Kulit ayam crispy pedas daun jeruk

  1. Potong kulit sesuai selera..
  2. Cuci bersih kulit sampai benar benar bersih lalu baluri perasan jeruk nipis, agar bau amisnya hilang diamkan sejenak..
  3. Masukkan bawang putih yang sudah di haluskan dan campurkan dengan kulit beri garam dan merica, diamkan sampai bumbu meresap (skip step ini jika menggunakan tepung bumbu ayam instan)..
  4. Campurkan tepung, bubuhkan lada bubuk (saya pakai ladaku) dan garam secukupnya..
  5. Balurkan kulit di tepung sampai menutupi kulit ayam dengan sempurna..
  6. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan / crispy angkat dan tiriskan, sisihkan..
  7. Haluskan 'bumbu halus' lalu tumis..
  8. Masukan gula merah (kalau suka manis boleh dimasukkan lebih banyak) dan air lalu tambahkan garam, lada, penyedap..
  9. Masak hingga agak mengental lalu matikan kompor dan masukkan kulit yang sudah ditiriskan dan aduk merata..
  10. Kulit ayam cripsy pedas siap disajikan! Enak dan nagih!!!!!!.

Aneka Resep Ayam Geprek Bensu Crispy Enak Lumer Pedas Seenak Aslinya Lengkap Dengan Aneka Sambal. Gula pasir, garam dapur beryodium dan royco secukupnya sesuai selera. Balur tipis kulit di tepung lalu goreng hingga crispy dan tiriskan. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan Cara memasak: - Beri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam. - Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.

Get Latest Recipe : HOME