Kulit Ayam Pedas Manis Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu.

Bahan Membuat Kulit Ayam Pedas Manis

  1. 200 gr kulit ayam.
  2. 1 sdm cuka masak.
  3. secukupnya Tepung bumbu.
  4. 5 sg bawang putih, cincang.
  5. 2 bh cabe merah besar, potong melintang 2 cm.
  6. 2 bh cabe hijau besar, potong melintang 2 cm.
  7. 3 btr cabe rawit, iris2.
  8. 2 sdm saus tomat.
  9. 1 sdm saus sambal bangkok.
  10. secukupnya Minyak goreng.
  11. secukupnya Garam, gula pasir, kaldu.

Langkah Memasak Kulit Ayam Pedas Manis

  1. Bersihkan kulit ayam. Buang lemak. Potong sekitar 2 x 2 cm. Tuang cuka. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Lumuri kulit ayam dengan tepung bumbu. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng. Goreng kulit sampai garing. Sisihkan.
  4. Ambil 3 sdm minyak goreng. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum..
  5. Masukkan cabe merah cabe hijau, cabe rawit. Tumis sampai harum..
  6. Masukkan saus tomat dan saus sambal bangkok. Beri garam, gula pasir kaldu bubuk. Aduk rata.
  7. Masukkan kulit ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat.

Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera. Lumuran saus pedas manisnya yang unik bikin Ayam Goreng jenis ini makin digilai pecinta kuliner. Tesktur kulit ayamnya sangat garing, berpadu pas dengan dagingnya yang juicy. Masukkan bumbu halus dan kecap manis. Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super nikmat.

Get Latest Recipe : HOME