Kulit ayam pedas manis Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu.

Bahan Membuat Kulit ayam pedas manis

  1. 500 gram kulit ayam rebus.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1/2 sdt merica bubuk.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 3 lembar daun jeruk.
  6. 1 ruas jahe.
  7. iris Bumbu.
  8. 6 siung bawang putih.
  9. 3 siung bawang merah.
  10. 5 cabe rawit.
  11. 2 cabe merah besar.
  12. 1/2 potong gula merah.
  13. Secukupnya gula putih, garam, kaldu.

Langkah Memasak Kulit ayam pedas manis

  1. Cuci bersih kulit ayam kemudian beri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.
  2. Rebus kulit ayam tambahkan daun salam dan daun jeruk jahe kemudian merica aduk sesekali sampe matang lalu tiriskan,kemudian goreng sampe warna agak kecoklatan.
  3. Tumis semua bumbu yang di iris hingga harum bisa di tambahkan sedikit air kemudian koreksi rasa,jika rasa sudah ok masukan kulit ayam aduk rata dan kulit ayam siap untuk di sajikan.

Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera. Lumuran saus pedas manisnya yang unik bikin Ayam Goreng jenis ini makin digilai pecinta kuliner. Tesktur kulit ayamnya sangat garing, berpadu pas dengan dagingnya yang juicy. Masukkan bumbu halus dan kecap manis. Resep tersebut merupakan resep masak sayap ayam bumbu pedas manis yang rasanya super lezat dan juga super nikmat.

Get Latest Recipe : HOME