Gag perlu alat macem-macem seperti pasta maker.
Punya banyak stok pisang di rumah dan bingung mau dibuat apa?
Gimana kalau kita coba olah jadi pisang molen mini aja?
Bahan Membuat Pisang Molen Mini (Molen Unyil)
- 250 gr tepung terigu protein rendah atau sedang.
- 1 sdm tepung maizena.
- 4 sdm gula halus.
- 50 gr margarin, lelehkan.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 100 ml air es (secukupnya).
- Isian:.
- Secukupnya pisang (saya pakai pisang kepok).
Langkah Memasak Pisang Molen Mini (Molen Unyil)
- Campur semua bahan kecuali air, aduk rata..
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan pemberian air jika dirasa sudah cukup. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat lalu diamkan selama 15 menit..
- Potong pisang kecil²..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu gilas tipis. Kalau saya pakai pasta maker sampai ketipisan nomer 5..
- Lembaran adonan tadi potong² jadi bentuk persegi panjang, lalu potong lagi secara diagonal sehingga membentuk segitiga siku²..
- Bagian pangkal beri potongan pisang, lalu lipat sisi²nya kemudian gulung. Bagian ujung agak ditekan biar tidak terlepas saat digoreng..
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan..
- Rasanya benar² enak, kriuknya itu empuk dan tahan sampai seharian..
Cara Membuat Resep Pisang Molen Khas Bandung. Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu dong bagaimana kelezatan pisang molen kartika sari. Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali. Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan. Pisang Molen adalah singkatan dari Pikiran Sepasang Motivator Onlen yang selalu berusaha untuk.
Get Latest Recipe : HOME