Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam

Bahan Membuat Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam

1. 300 gr Kulit Ayam.
2. 2 buah Tomat.
3. 1 buah Jeruk Nipis.
4. sejumput Garam.
5. 1 sdm Gula Pasir.
6. secukupnya Lada bubuk.
7. secukupnya Kaldu bubuk.
8. secukupnya Air.
9. Minyak Goreng buat menumis.
10. Bumbu Halus.
11. 2 buah Cabe Keriting.
12. 14 buah Cabe Rawit.
13. 4 buah Bawang Merah.
14. 2 siung Bawang Putih.
15. secukupnya Jahe.

Langkah Memasak Sambal Tomat Pedas Kulit Ayam

1. Siapkan bahan, potong2 tomat.
2. Bersihkan kulit ayam dengan setengah jeruk nipis, kemudian rebus sampai mendidih.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan buah tomat, aduk sebentar lalu masukkan kulit ayam dan sedikit air.
5. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk terakhir beri perasan air jeruk nipis, aduk sampai mendidih dan keluar minyak.
6. Setelah masak angkat dan siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME