Daripada harus pergi jauh keluar rumah tentunya akan lebih baik membuat sendiri di rumah olahan pisang molen keju mini ini.
Buat kalian yang suka molen pisang, bisa bikin sendiri di rumah loh.
Gag perlu alat macem-macem seperti pasta maker.
Bahan Membuat Molen Pisang Keju Mini
- 1 bh pisang tanduk.
- 32 bh potongan keju.
- #Uleni hingga kalis, diamkan 10 menit :.
- 1.5-2 cup tepung cakra.
- 1 sdm gula pasir halus.
- 1 sdm butter/margarin.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya air, dikit2 masukinnya yaa.
- #RESEP KULIT II ; uleni, diamkan 10 mnt :.
- 1.5 cup tepung cakra.
- 1 sdm butter, jgn ganti margarin (lelehin sm minyak).
- 1 sdm minyak.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdm gula.
- secukupnya susu cair/evaporasi/air.
Langkah Memasak Molen Pisang Keju Mini
- Potong pisang jadi 4 buah. dan dari masing2 potongan belah memanjang sebanyak 8 bh. jadinya 32 bh. sisihkan. (kalau mau jadi 24, tiap potongan besar bagi 6 bh).
- Bagi adonan tepung sebanyak 32/24 buah (kalau adonan lengket, balur tangan pakai tepung). ambil 1 bh, pilin memanjang, rolling pin. letakkan pisang & kejunya..
- Agar ujung pisang molen ini runcing, ambil adonan paling ujung, lalu letakkan dibagian tengah pisang & keju membentuk segitiga. gulung sampai pisang terbalut..
- Kalau mau kulit yg garing, lgsg digoreng. kalau mau kulit yg empuk, diamkan dulu molen mentah min. 30 menit baru goreng hingga matang..
- NOTE : molen ini bs frozen loh, kapan mau tinggal goreng. mirip duren monthong ya? #ngecesdah! 😰. pas keluar dr frozen bs lgsg digoreng, gunakan api kecil tapi panas biar g 'matang' tapi dalem masih dingin bahkan pisang masih mentah..
Agar Kamu bisa menikmati pisang molen, khususnya molen mini yang sehat dan hemat. Molen pisang keju sudah menjadi icon oleh-oleh khas Bandung. Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang. Mulai dari variasi pisang-keju, pisang-keju-coklat, pisang-coklat, dll. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat molen pisang keju yang yummy.
Get Latest Recipe : HOME