Molen Mini isi Pisang Keju Potong / parut keju dan coklat sepanjang pisang. Ambil segenggam adonan, pipihkan menggunakan roll sampai agak tipis. Ambil pisang dan keju / coklat lalu balutkan adonan kulit molen sampai menutupi seluruhnya.

Bahan Membuat Molen Mini isi Pisang Keju

  1. Bahan isi.
  2. 2 bh Pisang Ijo, potong kecil bagi 2.
  3. 50 gr Keju, iris kecil kotak memanjang.
  4. Bahan Kulit.
  5. 150 gr Tepung Terigu.
  6. 40 gr Gula Pasir.
  7. 30 gr Margarin.
  8. 50 ml Air Es.
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Minyak Goreng.

Langkah Memasak Molen Mini isi Pisang Keju

  1. Siapkan bahan dan wadah..
  2. Masukkan tepung terigu, gula, garam dan margarin dalam wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata..
  3. Tuang air es sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga kalis..
  4. Ambil sebagian adonan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin hingga tipis dan potong memanjang kemudian isi menggunakan bahan isian lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis..
  5. Siapkan penggorengan, tuang minyak goreng lalu masukkan adonan molen, goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan dan matang. Angkat..
  6. Sajikan..

Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Molen Pisang ini sekarang menjadi oleh-oleh khas Kota Kembang Bandung selain Peuyem, Ubi dan lain-lain.

Get Latest Recipe : HOME