Siapa yang tak kenal bolen pisang?
Kuliner khas Bandung yang ngetop ini begitu diminati karena rasanya yang enak dan.
High-performance mini tower case with a stylish RGB LED design in the front panel.
Bahan Membuat Bolen Mini
- Bahan A :.
- 300 gr tepung terigu.
- 100 gr margarin.
- 2 sdm gula pasir.
- 110 ml air dingin.
- Bahan B :.
- 75 gr tepung terigu.
- 60 gr margarin.
- 1 sdm minyak goreng.
- Isi :.
- 8 buah pisang kepok.
- 150 gr mesis coklat.
- Keju parut secukupnya untuk toping.
- Olesan :.
- 1 kuning telur.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdm air.
- secukupnya Pewarna kuning telur.
Langkah Memasak Bolen Mini
- Campur bahan A uleni hg kalis, sisihkan. Campur bahan B hg rata. Untuk bahan B agak lembek yaa. Diamkan kurang lebih 15 menit..
- Bagi masing2 adonan A & B menjadi 30. Klo perlu ditimbang biar sama beratnya..
- Ambil 1 butir adonan A. Pipihkan lalu isi dg 1 butir adonan B. Bungkus hg adonan B gk terlihat. Lalu gilas adonan. Lipat jd 2. Gilas lg, lipat lagi. Lakukan hg 3-4 kali. Lalu isi dg 1 sdt mesis & 1 potong pisang. Lipat bentuk amplop..
- Tata di atas loyang yg dah dialasi kertas roti. Oles dg olesan dan taburi keju parut..
- Panggung dalam oven yg dah dipanaskan terlebih dulu, sy pake otang. Panggang kurang lebih 35-40 menit hg matang dg api sedang cenderung besar..
- Note : ketika melipat usahakan adonan B jng sampai keluar. Dan ketika melipat bentuk amplop hrs benar2 rapat jd gk ada meses yg bocor meleleh keluar saat dipanggang..
Get Latest Recipe : HOME