Kulit Ayam Pedas

Bahan Membuat Kulit Ayam Pedas

1. Kulit Ayam semangkuk.
2. 1 buah Jeruk nipis.
3. Bumbu kulit ayam :.
4. 2 siung Bawang putih.
5. Bumbu Pedas :.
6. 8 siung Bawang Merah.
7. 4 siung Bawang Putih.
8. 1 ruas Jahe.
9. 8 buah Cabe merah besar.
10. 2 buah Cabe rawit.
11. Gula merah.
12. 8 sdm Tepung terigu.
13. 3 sdm Tepung sagu.
14. Garam.
15. Merica.

Langkah Memasak Kulit Ayam Pedas

1. Siapkan bahan², taburi kulit ayam dg jeruk nipis lalu cuci.
2. Haluskan bumbu kulit ayam (bawang putih, merica dan garam), lumuri ke kulit ayam dan diamkan..
3. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk aduk hingga rata. Lumuri kulit ayam dengan tepung..
4. Goreng kulit ayam hingga matang..
5. Haluskan bumbu pedas, lalu tumis hingga harum dan matang..
6. Masukan kulit ayam goreng, aduk, tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, gula, dan penyedap..
7. Masak hingga bumbu meresap, tes rasa, angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME