Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai.
Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng).
Kerupuk seblak merupakan makanan khas bandung jawa barat yang sering disebut seblak.
Bahan Membuat Kerupuk Seblak Kering
- 1 kg Kerupuk.
- Minyak sayur.
- sesuai selera Daun jeruk.
- Bon cabe sesuai selera mau level berapa.
Langkah Memasak Kerupuk Seblak Kering
- Rendam kerupuk dengan minyak sayur selama 1 jam..
- Selagi nunggu rendaman kerupuk, iris kecil-kecil daun jeruk setelah itu goreng lalu triskan..
- Setelah 1 jam kemudian goreng kerupuk dengan menggunakan api sedang lalu tiriskan..
- Setelah semua siap, campurkan daun jeruk yang sudah di goreng, bon cabe dan kerupuk yang sudah di goreng, aduk hingga rata setelah itu masukkan kedalam toples, kerupuk seblak kering siap di santap..
Setelah itu campurkan bumbu kering seperti cabe dan penyedap rasa. Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng pedas / bakso goreng, ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mie pedas dan lain. Supaya nantinya kerupuk seblak tidak keras saat seblak sudah matang. Kerupuk yang masih keras bisa menurunkan cita rasa.
Get Latest Recipe : HOME