Kerupuk Seblak Kering A la Raniay

Bahan Membuat Kerupuk Seblak Kering A la Raniay

1. 1/4 Kerupuk bawang.
2. 1 liter Minyak sayur untuk merendam dan menggoreng.
3. 7 siung Bawang Putih.
4. 1-2 sachet Bon Cabe (sesuai selera pedas).
5. Kencur secukupnya (kalau menurut saya agak banyak lebih nikmat).
6. Sejuput garam.

Langkah Memasak Kerupuk Seblak Kering A la Raniay

1. Rendam kerupuk di dalam minyak selama 1-2 jam (bukan minyak panas).
2. Setelah di rendam, nyalakan kompor dengan api kecil. Lalu goreng kerupuk sekitar 2-3 menit.
3. Tiriskan kerupuk setelah di goreng..
4. Kemudian, kupas bawang putih dan kencur. Lalu potong kecil-kecil..
5. Setelah di potong, goreng bawang putih dan kencur nya sampai agak kering, lalu angkat menggunakan saringan..
6. Ulek bawang putih dan kencur yang tadi setelah di goreng. Tambahkan sedikit garam..
7. Setelah menjadi serbuk halus, tuang kerupuk kedalam toples, lalu tambahkan Bon Cabe sesuatu selera. Di aduk sedikit sampai bumbu merata. Kerupuk seblak kering siap di sajikan..

Get Latest Recipe : HOME