Umumnya seblak kerupuk ini kering tanpa kuah jadi lebih tahan lama di bandingkan dengan seblak basah.
Cara membuat-nya pun tidak lama dan sangat simpel sekali lho, Nah dalam panduan kali ini mungkin ada salah satu pembaca disini yang tertarik ingin membuka bisnis.
Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Bahan Membuat Seblak Kering Kerupuk Bantat Level Ndowerr
- 250 gr kerupuk bawang/aci.
- ±1 kg minyak goreng.
- Bumbu² :.
- 4 siung bawang putih, iris tipis.
- 4 lbr daun jeruk, buang tulang daun nya.
- 1 sachet bon cabe level 30 (6 gr).
- Sedikit garam halus.
Langkah Memasak Seblak Kering Kerupuk Bantat Level Ndowerr
- Ini jenis kerupuk yg saya pakai. Di pasar nemu nya yg tipis² gini. Jadi kriuk nya enak menurut saya. Saya belum coba tipe yg lebih tebal. Next klo ketemu mau coba yg tebal..
- Siapkan wajan, tuang minyak sayur, masukkan kerupuk nya (kerupuk harus terendam sempurna yah, jadi minyak harus banyak). Langsung hidupkan kompor (api nya harus KECIL sekali yah). Sesekali di aduk² supaya kerupuk nya tidak ngembang. (klo saya tidak di rendam dulu kerupuk nya, langsung hidupkan aja api nya, tapi gunakan api yg kecil sekali).
- Setelah kerupuk mulai terapung, besarkan sedikit api nya (sedang aja, jgn terlalu besar). Goreng hingga semua kerupuk terapung dan matang (sambil terus di aduk biar merata). Angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin..
- Goreng bawang putih hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan..
- Goreng daun jeruk hingga garing (sebentar saja udah garing kok). Tiriskan. Lalu masukkan bawang putih goreng dan daun jeruk ke dry mill (blender utk bumbu kering). Lalu blender hingga halus..
- Seperti ini hasil nya..
- Masukkan kerupuk ke wadah /tupperware, beri bumbu halus, bon cabe dan garam halus. (Sebelum saya kasih bumbu, saya cicipi dulu kerupuk nya. Ternyata kerupuk nya udah asin, jadi saya hanya tambah kan sedikit aja garam halus nya). Tutup tupperware nya, lalu guncang²kan supaya bumbu nya tercampur merata..
- Taraaa....... Seblak kerupuk bantat nya udah siap di cemilin. Happy ngemil 💕💕.
Andapun bisa mencoba kerupukseblak kering dengan rasa pedas ini, dijamin andapun akan dibuat tergila-gila saat memakannya..dari seblak mie, seblak kering, seblak makaroni, seblak ceker, seblak kerupuk, seblak basah, dan sebagainya. khas Bandung berbahan dasar kerupuk mentah yang direndam dalam air panas agar bantat. Cara membuat seblak ini sebenarnya mudah. Sahabat Dream bisa membuat seblak khas. Seblak kering "homemade" dgn bumbu racikan sendiri 😉 💛Tidak pedas 🧡Pedas sedang ❤️Extra pedas Open Harga Reseller 😘 🍴Klik for order🍴 👇. Kerupuk Seblak terbagi menjadi banyak rasa level.
Get Latest Recipe : HOME