Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana.

Bahan Membuat Seblak kering

250 gram kerupuk.
4 siung bawang putih.
6 lembar daun jeruk.
5 butir kencur.
Secukup ny Royco ayam.
3 sdm bubuk cabe(bon cabe).
Secukup ny minyak.

Langkah Memasak Seblak kering

Rendam kerupuk sy 1/2 jam, boleh lebih lm.
Iris bawang putih dan kencur,, goreng kencur, bawang putih dn daun jeruk,smpai kering, tiriskn,,.
Lalu haluskan,masukan kdlm plastik lalu tumbuk,.
Setelah 1/2 jam masukn kerupuk dengan minyak dingin sampai kerupuk terendam, nyalakan kompor api besar, setelah minyak berbunyi, kerupuk mulai mngembng kecilkn api, bolak balik smpai kerupuk mngapung smw, lalu angkat tiriskn.
Campurkn smw bumbu ke kerupuk,aduk2 spya bumbu merata,, untuk kepedasan sesuai selera aj yaa.
Seblak kering Siap di nikmati.
Ni sy bikin yg agak ngembang, waktu mnggoreng kerupuk gk harus terendam, minyak secukup ny aj.

Baik seblak basah maupun seblak kering, keduanya sama-sama menggunakan bahan dasar Adapun untuk penyedap yang digunakan pada seblak kering dapat berupa rasa barbeque, keju. Waralaba Kan - Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat. Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Tapi, tahukah anda bahwa seblak sendiri merupakan makanan yang berasal dari kota bandung.

Get Latest Recipe : HOME