Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat.
Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik.
Bahan Membuat Kerupuk seblak kering pedas
- 1 kilo kerupuk bawang warna warni.
- Secukupnya cabe.
- Bon cabe.
- Secukupnya bawang merah dan bawang putih.
- Penyedap rasa (masako sapi/royco sapi).
- Kencur.
- Daun jeruk.
- Minyak sayur.
Langkah Memasak Kerupuk seblak kering pedas
- Rendam kerupuk selama 20menit didalam minyak sayur yg dingin yg blm dipanaskan.
- Kemudian,nyalakan kompor dgn api kecil. Tunggu sampai kerupuk mengembang.
- Sambil nunggu kerupuk mengembang,siapkan bumbu tumis boleh diblender/ulek.
- Tumis bumbu dan berikan daun jeruk,kemudian oseng bumbu hingga kering.
- Setelah kering masukan kerupuk dalam toples yg akan di aduk dengan bumbu beserta bon cabe tadi,kocok agar merata.
- Siapp untuk dimasukan kemasan.
Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng). Seblak memiliki rasa gurih dan pedas. Seblak biasanya, terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein, seperti telur Cara Membuat Seblak Kering Bakso Pedas. Kerupuk seblak merupakan makanan khas bandung jawa barat yang sering disebut seblak. Kerupuk seblak mempunyai rasa yang sangat enak, apalagi bila ditambahkan racikan bumbu pedas, rasanya mungkin akan menjadi lebih super enak, dan lezat.
Get Latest Recipe : HOME