Seblak Kering Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana.

Bahan Membuat Seblak Kering

  1. 50 gram kerupuk udang/bawang.
  2. 50 gram macaroni.
  3. 1 butir telur.
  4. 5 buah bakso sapi (bisa ditambah sosis dll bila suka).
  5. secukupnya sayur (saya pakai kol, karna gak ada sawi 😁).
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 3 siung bawang merah.
  8. 1/2 ruas kencur.
  9. secukupnya garam.
  10. secukupnya gula.
  11. secukupnya cabe (saya pakai bon cabe).
  12. secukupnya penyedap rasa.
  13. secukupnya air.
  14. secukupnya minyak.

Langkah Memasak Seblak Kering

  1. Rendam kerupuk & macaroni dengan air biasa sampai agak lunak. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur. Iris2 kol & bakso sesuai selera.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur dan orak arik. Masukkan bakso & sayur, tumis sampai layu.
  4. Beri air secukupnya, masukkan garam, gula, penyedap rasa & cabe bubuk. Tes rasa, bila pas masukkan kerupuk & macaroni yg sudah direndam sebelumnya.
  5. Masak sampai air menyusut. Siap dihidangkan.

Baik seblak basah maupun seblak kering, keduanya sama-sama menggunakan bahan dasar Adapun untuk penyedap yang digunakan pada seblak kering dapat berupa rasa barbeque, keju. Waralaba Kan - Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat. Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Tapi, tahukah anda bahwa seblak sendiri merupakan makanan yang berasal dari kota bandung.

Get Latest Recipe : HOME