Bahan Membuat #5. Kentucky with homemade flour
- 3 potong ayam.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 cm kunyit (optional).
- Merica bubuk (seujung sdt).
- secukupnya Garam.
- Tepung :.
- 250 gr tepung terigu.
- 30 gr tepung beras.
- 20 gr tepung maizena.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt baking powder.
- Air es.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak #5. Kentucky with homemade flour
- Campur semua bahan tepung..
- Giling halus bawang, kunyit, sedikit garam dan merica..
- Lumuri ayam dengan bumbu giling, diamkan minimal 3 jam atau semalaman d dalam kulkas..
- Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam ke dalam air es, gulingkan ke tepung bumbu sambil d remas dan cubit..
- Tepuk tepung, masukkan ayam kembali d air es dan gulingkan kembali d tepung bumbu..
- Goreng dengan metode deep frying. Jika ingin bumbu lebih tebal, ulangi langkah 5 sampai memperoreh hasil yg diinginkan..
- Wanginyaaaaa menggoda selera, ayam kentucky homemade siap di sajikan..
Get Latest Recipe : HOME