Goreng ayam dalam minyak yang banyak menggunakan api sederhana.
Maklumlah, dah macam-macam jenis tepung yang dah dijual.
Tapi, rasa tak lengkap pula kalau tak makan sekali dengan kentang putar yang 'special' tu.
Bahan Membuat Ayam tepung kriuk homemade ala kfc
- 1/2 kg dada paha ayam.
- 4 siung bawang putih.
- Secukupnya garam.
- 1 butir telur kocok.
- Bahan tepung:.
- 3 sdm tapioka.
- 9 sdm terigu segitiga.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
Langkah Memasak Ayam tepung kriuk homemade ala kfc
- Bersihkan ayam haluskan bawangputih & garam balurkan ke semua ayam semalaman atau min 1-2jam taruh kulkas.
- Campur semua bahan tepung.
- Masukkan ayam ke tepung bumbu >> telur >> tepung bumbu lagi sambil ditekan2 & cubit2.
- Goreng ayam dgn minyak berlimpah sampai terendam.
- Angkat jika sdh kecoklatan.
- Note : perbandingan tepung 1:3 yaa.
Bolak-balik sampai beberapa menit dan pastikan ayam matang sempurna. Kali ini Manaberita akan membagikan tips ayam goreng kriuk ala KFC. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya lumayan rumit, sedikit agak berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya dapat maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc / mkd dirumah sendiri. Tepuk agar tepung yang tidak menempel sempurna jatuh.
Get Latest Recipe : HOME