Tim ikan peda Ikan yang satu ini salah satu ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, selain rasanya yang lezat dan gurih. Yaps, ikan kakap memiliki segudang manfaat bagi kesehatan lho. Bagi kamu yang gemar dengan masakan ikan kakap, yuk berkreasi membuat Tim Ikap Kakap Pedas bersama resep dari Endeus.

Bahan Membuat Tim ikan peda

  1. 2 ekor peda ukuran besar.
  2. 2 batang sereh ambil putihnya lalu geprek.
  3. 5 lembar daun salam.
  4. 8 siung bawang merah iris kasar.
  5. 3 siun bawang putih iris halus.
  6. 2 bh tomat hijau iris kasar.
  7. 15 bh cabe rawit merah (sesuai selera). Iris serong.
  8. 1 bh tomat merah iris melintang.
  9. 1 papan petai kupas belah jadi 2.
  10. 1 bh jeruk limo besar (2 jeruk limo kecil).
  11. Bisa tambah daun melinjo,daun singkong atau jagung manis.
  12. 3 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Tim ikan peda

  1. Panaskan dandang. Cuci bersih peda buang kepala dan ekornya, lalu potong jadi 2 bagian. Goreng dahulu pedanya. Setelah digoreng letakkan peda ke dalam pinggan tahan panas beri minyak goreng, daun salam dan irisan sereh. Tambahkan sedikit air jika ingin agak berkuah. Kemudian letakkan ke dalam kukusan..
  2. Setelah 10 menit. Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai di atas pedanya. Jika pakai daun melinjo atau jagung manis masukkan daun melinjo atau jagung manisnya bersamaan dengan bawang dan cabai. Tunggu kira kira 10 menit. Terakhir masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan petai. Tunggu kira2 10 menit. Matikan kompor. Keluarkan tim peda dari kukusan lalu beri perasan jeruk limo. Tim peda siap disantap dengan nasi panas... Selamat mencoba.....
  3. Note : jika pakai daun singkong. Daun singkongnya terlebih dahulu di rebus hingga matang dan di iris iris sesuai selera..

Untuk Istimewanya nasi bakar ini, selain ikan asin peda di dalam nasinya. Resep Tim Ikan Peda tersedia di ResepID. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Pindah ke wadah saji, tim ikan peda pedas yang spesial sudah siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME