Ikan asin jambal roti merupakan olahan dari ikan gabus.
Ini bertujuan untuk mengawetkan ikan gabus dan menambah harga jualnya.
Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya.
Bahan Membuat 1. Tim ikan asin Peda
- 2 ekor ikan asin peda.
- Daun kemangi (sesuai selera).
- Daun salam & serai (sesuai selera).
- 3 buah Cabe merah kriting iris serong.
- 5 buah cabe rawit.
- Bawang daun (sesuai selera).
- 1 buah tomat.
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 sdt garam.
- Penyedap rasa(royko ayam).
- 1/2 sdt gula pasir.
Langkah Memasak 1. Tim ikan asin Peda
- Cuci bersih ikan asin peda dan potong menjadi 2 bagian atau tidak dipotong juga gpp,sesuai selera saja.
- Siangi daun kemangi cuci bersih,iris cabe merah kriting,cabe rawit,bawang daun,bawang merah,bawang putih, daun dan tomat.
- Siapkan mangkok yg tahan panas (sy Pake merk Tupperware) susun ikan asin peda diatas mangkok,lalu masukan daun salam,serai,kemangi,cabe rawit,cabe kriting,daun bawang,bawang merah,tomat,garam,penyedap rasa,gula pasir.
- Setelah tersusun semua bahan diatas mangkok masukan kedalam kukusan yg sudah panas lalu,masak sampai 20menit... Selamat mencoba.
Eh, jangan bilang kalau kamu nggak tahu jenis ikan asin? For your information, di Indonesia itu jenis ikan asin ada banyak sekali, yang paling Ikan asin peda ini merupakan olahan ikan asin setengah kering. Harga ikan ini juga tidak terlalu mahal. Apalagi beberapa waktu belakangan beredar video seorang wanita yang kesal dengan ungkapan ikan asin oleh Galih yang ditujukan kepada bagian intim mantan istrinya. Dalam videonya, wanita tersebut tampak sedang mencoba membuat masakan berbahan ikan asin.
Get Latest Recipe : HOME