Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan.
Makanan ini sama seperti ikan asin lainnya namun yang membedakan bentuk dari ikan ini yang mempunyai tubuh sedikit kecil dan memanjang.
Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya.
Bahan Membuat Tim Ikan asin Peda Merah pedas
- 3 ekor ikan asin peda merah.
- 2 Bawang merah.
- 2 Bawang putih.
- 2 ikat Daun bawang.
- 1 buah tomat.
- 5 biji Cabai gendot.
- secukupnya Gula putih/merah, sasa (micin).
- secukupnya Air.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Tim Ikan asin Peda Merah pedas
- Cuci ikan asin peda merah, tiriskan... Goreng ikan asin sampai kira2 matang ya.
- Sambil nunggu ikan asin matang, iris2 bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat dan cabai gendot.
- Bila ikan asin sudah matang, Angkat, goreng bahan yg diiris sampai wangi, tambahkan air, gula, sasa... Biarkan sampai medidih, masukkan ikan asin... Test rasa, bila rasa sudah pas... Angkat, siap disajikan 😊😊.
Rasanya enak,gurih,dan cocok sekali buat temen makan nasi. bahan : ikan asin bumbu : bamer baput cabe rawit cabe merah besar cabe ijo besar tomat gula garam selamat mencoba. Supaya peda nggak hancur saat digoreng, lumuri peda terlebih dulu dengan tepung terigu kering, lalu goreng. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu. Resep ini cocok buat kamu yang nggak begitu suka masakan berkuah. Di kenal dua jenis peda yaitu peda merah yang dibuat dari ikan kembung betina ( Restrellinger nglegtus) dan peda putih yang dibuat dari Peda merupakan salah satu produk olahan tradisional yang dibuat dengan cara fermentasi.
Get Latest Recipe : HOME