Tim Ikan Asin Peda (khas Sunda) Ini bukanlah ikan asin yang terbuat dari bulu ayam, melainkan ikan asin berukuran kecil yang menyerupai sehelai bulu ayam. Ciri khas dari ikan asin bulu ayam adalah memiliki bentuk tipis dan berwarna putih. Harga ikan asin bulu ayam juga lumayan mahal dipasaran.

Bahan Membuat Tim Ikan Asin Peda (khas Sunda)

  1. 3 ikan asin peda.
  2. 2 siung bawang merah.
  3. 1 siung bawang putih.
  4. 2 cabe merah.
  5. 1/2 tomat merah.
  6. 10 cabe rawit.
  7. Secukupnya gula merah.
  8. 1 sdt minyak goreng.

Langkah Memasak Tim Ikan Asin Peda (khas Sunda)

  1. Cuci ikan asin, taruh di piring stainless (aku pake tutup rantang 😅).
  2. Iris semua bumbu, susun diatas ikan asin.
  3. Kukus hingga matang, kurang lebih 15 - 20 menit.
  4. Tara tim ikan asin peda siap dinikmati.

Penyajian ikon dari makanan khas Sunda ini biasanya di dalam daun pisang. Di warung-warung makan, nasi timbel juga disajikan menggunakan wadah umum seperti piring. Ada berbagai lauk untuk menemani nasi timbel yang pulen antara lain seperti ikan asin, pepes ikan, empal, ayam goreng. Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan. The top countries of supplier is Indonesia, from which.

Get Latest Recipe : HOME