Kesegaran ikan sangat mempengaruhi mutu hasil akhir, maka ikan yang akan diolah menjadi peda harus segar karena ikan yang sudah busuk akan menghasilkan peda bermutu rendah dan akan.
Resep dengan petunjuk video: Tim Ikan adalah salah satu makanan dengan kandungan gizi yang tinggi dan kandungan lemak yang rendah, sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program.
Tim Ikan adalah salah satu makanan dengan kandungan gizi yang tinggi dan kandungan lemak yang rendah, sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet menurunkan berat badan.
Bahan Membuat Tim ikan peda
- 2 iris ikan peda.
- Bahan iris :.
- 3 siung bawang merah.
- 4 siung bawah putih.
- 1 buah tomat.
- 5 buah cabe rawit.
- 1 buah cabe merah besar (buang biji).
- 1 buah cabe hijau besar (buang biji).
- 1 batang sereh.
- 1 batang daun bawang.
- 1 ruas jahe.
- 3 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Tim ikan peda
- Tata daun pisang di wajan. Saya menggunakan dua lembar daun pisang..
- Masukkan sedikit air di bawah daun pisang dan sedikit di atas daun pisang untuk merebus ikan..
- Setelah air mulai mendidih, letakkan ikan di atas daun pisang tsb, beri garam, lada dan penyedap..
- Saat ikan mulai matang, tata bahan iris di atasnya kemudian tutup dan tunggu hingga kuah mulai menyusut..
- Cek rasa dan sajikan selagi hangat..
Bahan Taruh ikan di dalam pinggan tahan panas. Taburi atasnya dengan jahe, bawang bombay, bawang daun, dan ½ bagian daun ketumbar. Sajikan nasi bakar ikan peda di tengah-tengah keluarga. Rasanya yang nikmat akan menggugah selera makan. Yuk simak resepnya di sini. padahal ikan cue, ikan peda itu enak lho.
Get Latest Recipe : HOME