Biarpun simple alhamdulillah nikamat anak saya yang bontot aja doyan maem nya walaupun pas disuapin ma ayah cuma ngomong uah pedes ayah kata si Deniz 😊😊.
Haii hari ini aku akan share resep Tim ikan asin peda.
Ini mantap banget sih kalo makan sama tim asin peda pasti nambah lagi.
Bahan Membuat Tim Peda Pete
- 2 ekor ikan peda.
- 1 papan pete.
- Bumbu iris:.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 batang daun bawang.
- 10 bh rawit merah (me: rawit ijo).
- 10 bh cabe hijau.
- 3 bh cabe merah keriting.
- 1 ruas laos.
- 2 lembar daun salam.
- 1 btg serei (geprek).
- 1 bh tomat ijo.
- 1/2 bh tomat merah.
- secukupnya Garam/kaldu bubuk.
- secukupnya Air.
- Minyak utk menumis.
Langkah Memasak Tim Peda Pete
- Rendam peda di air mendidih slm 10 menit,buang kotoran dn insang,cuci bersih. Boleh d potong boleh utuh yaa.
- Tumis duo bawang hingga harum,tambahkan daun bawang,cabe,daun salam,serei,laos,tomat,dan pete.
- Aduk² balik hingga layu,tambahkan peda dan air secukupnya,jgn d aduk lagi... Cukup sekali balik. Biarkan hingga kuah mnyusut.
- Salin k piring saji dan siap di sntap dgn nasi hangat....
- .
TIM PEDA DAN TUMIS PAKIS KECOMBRANG. Goreng ikan peda terlebih dahulu sampai matang,tiriskan,beri perasan jeruk limo. Kemudian masukkan bawang merah,bawang putih,cabe rawit merah,cabe hijau keriting,tomat besar dan tomat cheri hijau yang sudah di rajang. Masukkan jagung manis yang sudah di sisir,pete dan terong. A native Californian, his work is set almost entirely in Southern California.
Get Latest Recipe : HOME