Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya.
Enaknya sajian tim ikan patin ala Hongkong akan bisa anda nikmati dengan membuat hidangan ini dirumah.
Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian tim kan patin ala Hongkong yang enak?
Bahan Membuat Tim Ikan Peda ala DaMuDza
- 1 ekor ikan peda.
- 1 sdt asam kandis larutkan dgn 1 sdm air, saring airnya.
- 2 sdm minyak goreng.
- 50 cc air.
- secukupnya merica bubuk.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula pasir.
- Bumbu Iris:.
- 2 siung bawang putih.
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah lombok merah kriting.
- 5 buah lombok rawit putih.
- 1 buah tomat.
- 1 cm temu kunci.
Langkah Memasak Tim Ikan Peda ala DaMuDza
- Buang kepala dan ekor ikan peda. Bersihkan isi perutnya, kupas kulit arinya, cuci tiriskan lalu potong jadi 4 bagian, taruh di wadah.
- Lalu tambahkan merica gula pasir garam, bumbu iris, air asam, minyak goreng, dan airnya, lalu dikukus kira2 30 menit..
- Setelah matang, angkat sajikan dengan nasi putih, MasyaaAllah sedapnyaaa....
Lema yang terhubung ke "ikan peda". Resep sehat ini cocok bagi penderita sakit mag. Ini ikan sorga buat bapak ! ", jawabku penuh semangat, sambil mencomot Ikan Peda yang ada di piring. "Jelas Ikan Peda dong ! ", jawabku lagi. Ia menggeleng-gelengkan kepalanya, tanda tak sepakat. "Berarti, ikan peda emang buat orang jadul, ikan patin buat orang modern ", simpulnya. Bahan Taruh ikan di dalam pinggan tahan panas.
Get Latest Recipe : HOME