Tim ikan asin peda Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih. Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan.

Bahan Membuat Tim ikan asin peda

  1. 5 buah ikan asin peda,rendam dalam air panas,tiriskan,goreng sampai kering.
  2. bumbu yg dihaluskan :.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. 2 siung bawang merah.
  5. bumbu2 penutup :.
  6. 2 bh tomat hijau,iris besar.
  7. 1 bh cabe merah,iris.
  8. 10 buah cabe rawit geprek utuh.
  9. 2 cm jahe memarkan.
  10. 3 lbr dsun salam.
  11. 1 batang serai,memarkan.
  12. 1/2 ikat dsun kemangi.
  13. 4 lbr daun jeruk.
  14. 1/2 sdt garam.
  15. 1 sdm gula pasir.
  16. minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Tim ikan asin peda

  1. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai tercium harum,tambahkan garam dan gula..
  2. Letakan ikan asin pada wadah tahan panas dgn teratur,masukan bumbu yg di tumis,kemudian diatasnya letakan smua bumbu bumbu lainnya..
  3. Siapkan dandang,kukuslah diatas dandang selama 30 menit..
  4. Angkat dan sajikan..

Harga ikan ini juga tidak terlalu mahal. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Ikan ini dikenal awet karena pengolahannya yang dilakukan dengan cara penggaraman dan pengeringan. Ikan ini jadi favorit karena dagingnya yang empuk tapi juga renyah. Jenis ikan asin kedua yang juga menjadi favorit adalah ikan asin jambal roti, Ikan asin ini cukup digemari karena bentuknya yang tebal seperti roti dan rasanya yang super gurih (dan asin).

Get Latest Recipe : HOME