Peyek ebi Pecel Madiun paling enak disantap bersama peyek ebi atau kacang. Dua-duanya sama nikmatnya, tergantung selera Anda tentunya. Selain itu pecel Madiun juga menjadi kuliner Madiun murah yang.

Bahan Membuat Peyek ebi

  1. 150 gr tepung beras.
  2. 1 sdm tepung tapioka.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. 3 butir kemiri.
  5. 1 butir telur.
  6. 4 lembar daun jeruk diiris.
  7. secukupnya Air.
  8. secukupnya Gula garam.
  9. secukupnya Ebi.

Langkah Memasak Peyek ebi

  1. Haluskan bawang putih dan kemiri sisihkan.
  2. Campurkan tepung beras dan tapioka kemudian ayak biar gag bergerindil.
  3. Kocok lepas telur masukkan kedalam campuran tepung kemudian bumbu yg sudah dihaluskan, daun jeruk dan dikasih gula garam serta air secukupnya koreksi rasa.
  4. Jika sudah oke masukkan ebi, kebetulan ada sisa kacang tanah sedikit jadinya sisa adonan tepung dicampur juga dengan kacang tanah.
  5. Panaskan wajan baru goreng dipinggirnya siram siram dengan minyak nanti adonan turun sendiri kemudian masak sampai kecoklatan biar bener bener terasa gurihnya.
  6. Siap dimakan dengan jangan lombok hehehe.

Peyek mudah mlempem kalau santannya terlalu kental atau penyimpanan salah. Misalnya dimasukkan ke toples/plastik sebelum benar-benar dingin, dikipasi atau diangin-anginkan maksudnya supaya. Rempeyek (peyek ) adalah makanan pelengkap sejenis gorengan yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Ebi — Masteh Cheshat (Nami Remix). Ebi — Mohtaj (DJ Mamsi Electro Remix).

Get Latest Recipe : HOME