Peyek Ebi

Pecel Madiun paling enak disantap bersama peyek ebi atau kacang. Dua-duanya sama nikmatnya, tergantung selera Anda tentunya. Selain itu pecel Madiun juga menjadi kuliner Madiun murah yang.

Bahan Membuat Peyek Ebi

1. 250 gr tepung beras.
2. 1 butir telor.
3. 3 siung bawang putih.
4. 5 lembar daun jeruk iris tipis.
5. 3 cm kencur.
6. 3 cm kunyit.
7. 2 buah kemiri.
8. secukupnya Garam.
9. secukupnya Air.
10. 1 genggam udang kecil kering/ebi.

Langkah Memasak Peyek Ebi

1. Ulek kencur, bawang putih, kencur dan garam..
2. Siapkan tepung beras, masukkan bumbu..
3. Tambahkan air, aduk hingga merata dan tidak bergerindil serta kelentalan sesuai..
4. Masukkan telor, aduk kembali..
5. Masukkan ebi dan potongan daun jeruk..
6. Goreng dengan wajan melengkung, tipiskan dipinggirnya..
7. Goreng sampai matang..
8. Siap dinikmati..

Peyek mudah mlempem kalau santannya terlalu kental atau penyimpanan salah. Misalnya dimasukkan ke toples/plastik sebelum benar-benar dingin, dikipasi atau diangin-anginkan maksudnya supaya. Rempeyek (peyek ) adalah makanan pelengkap sejenis gorengan yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Ebi — Masteh Cheshat (Nami Remix). Ebi — Mohtaj (DJ Mamsi Electro Remix).

Get Latest Recipe : HOME