#58, Peyek ebi kering

Bahan Membuat #58, Peyek ebi kering

1. 100 gram tepung beras.
2. 1 sdm tepung aci.
3. 150 ml air.
4. 2 sdm ebi kering.
5. 1 butir telur.
6. 6 lembar daun jeruk (iris tipis).
7. Minyak goreng.
8. Bumbu halus;.
9. 2 butir kemiri.
10. 3 siung bawang putih.
11. 1 sdt ketumbar.
12. 2 cm kencur.
13. Sejumput lada bubuk.
14. 1 sdt garam.
15. secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah Memasak #58, Peyek ebi kering

1. Campur tepung beras, aci, ebi kering yang sudah dicuci sebelumnya tambahkan daun jeruk, aduk sampai tercampur rata..
2. Blender semua bumbu bersama telur sampai bener2 halus dan maskukkan bumbu kedalam tepung bersama air sambil di aduk agar tidak gerindil. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu aduk kembali..
3. Panaskan minyak masukkan adonan menggunakan centong sayur, tuang disisi wajan (biarkan karena nanti turun sendiri) goreng sampai matang..
4. Kalo sudah matang angkat tiriskan. Jangan langsung masuk toples (biarkan dingin dulu)..
5. Peyek sial di nikmati baik sebagai cemilan ato teman makan pecel...

Get Latest Recipe : HOME