Merdeka.com - Keripik bayam atau peyek bayam, makanan sederhana yang mudah dibuat dan enak jadi cemilan di rumah.
Makanan ini bisa menjadi alternatif dalam mengolah bayam.
Juga bisa menjadi pengganti kerupuk teman makan nasi.
Bahan Membuat Keripik bayam dan peyek ebi, satu resep beda rasa
- bumbu :.
- 6 biji bawang putih.
- 2 biji bawang merah (bisa diberi bisa tidak, sesuai selera).
- 3 biji kemiri.
- 1 ruas kencur sebesar ibu jari.
- 2 sendok teh ketumbar.
- 3 lembar daun jeruk.
- 9 gram / 1 bks kecil Royco.
- bahan :.
- 100 ml santan kental instan.
- 500 gram tepung beras.
- 40 biji daun bayam potong yang lebar.
- 50 gram udang ebi.
- secukupnya garam dan air.
Langkah Memasak Keripik bayam dan peyek ebi, satu resep beda rasa
- Semua bahan dan bumbu di kupas bersih ya bunda... Lalu semua bumbu adonan di haluskan bersama.
- Campurkan bumbu dalam tepung yang sudah di campur dengan santan kental bersama air secukupnya, aduk dengan tangan bersih agar adonan tak ada yang menggumpal. Takaran adonan jangan kental seperti saat menggoreng tempe ya bunda😁 encer saja seperti nenek kita saat buat peyek😘.
- Panaskan minyak lalu celupkan bayam ke adonan tinggal goreng deh... Cihuuuyyy 💃jadi deh keripik bayam sehat buat suami dan anak 👨👩👧👦.
- Sisa adonan campur kan udang ebi yah bunda... Lalu goreng di tepi tepi wajan... Jadi deh peyek ebinya 🙆.
Karena tingkat kematangan cepat spaghetti saat merebus dahulukan macaroni. Selanjutnya resep keripik bayam kriuk berikut dibuat dengan menyampurkan tepung beras dan santan agar lebih renyah. Anda bisa tambahkan satu butir telur ayam jika ingin keripik yang yang kita buat bertekstur rapuh. Peyek kacang di buat dengan beberapa bahan dan bumbu pilihan yang kemudian di racik sebaik mungkin menjadi peyek yang renyah dan gurih. Karena kerenyahan dan ke gurihanya, peyek ini sering di konsumsi masyarakat untuk menikmati beberapa sajian.
Get Latest Recipe : HOME