Peyek mudah mlempem kalau santannya terlalu kental atau penyimpanan salah.
Tapi kalau toppingnya teri medan mungkin bisa langsung dicampur.
Resep Ikan Teri. kedelai putih goreng, adapula yang menggunakan kedelai hitam goreng, kulit udang kering yang digoreng, sambel pecel, telur opor, daging sewir, sambal krecek, kubis, mentimun, kemangi , kacaang tanah goreng, krecek , emping melinco, irisan kubih ataupun peyek gereh.
Bahan Membuat Peyek Gereh / Rese / Ebi / Teri
- Tepung beras.
- Santan.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Ebi.
- Garam.
- Penyedap.
Langkah Memasak Peyek Gereh / Rese / Ebi / Teri
- Campurkan bahan2, cicipi tingkat keasinan..
- Tuangkan satu centong satu centong pada pinggir wajan yang tidak tercelup minyak panas.
- Sirami bagian peyek yang tidak tercelup minyak dengan minyak panas, sampai sudah setengah matang.
- Kemudian ditarik dan dicelupkan minyak keseluruhannya, goreng sampai matang..
Bisnis aneka macam makanan ringan memang menjanjikan keuntungan yang cukup besar. Hari ini kita coba makan nasi gudeg di tambah dengan @peyek.mak.igun Cabe Ijo…» Sebenarnya adonan peyek seperti dalam resep diatas juga bisa digunakan untuk membuat peyek yang lain contohnya peyek kedelai, peyek teri, peyek udang atau peyek kacang hijau dan bisa juga dengan sekali goreng. Itulah Resep Membuat Rempeyek Kacang Yang Renyah Sekali Goreng dari aku. Peyek biasa di sajikan untuk cemilan, namun terkadang tidak sedikit juga disajikan untuk pelengkap lauk makanan. Tunggu sampai peyek berubah warna menjadi kecoklatan.
Get Latest Recipe : HOME