Lihat juga resep Peye Udang, Bakwan / Peyek Udang enak lainnya!
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Bahan Membuat Resep peyek udang
- 1 ons udang kecil2.
- 5 sdm tepung beras.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 5 lbr daun jeruk, iris tipis2.
- kaldu bubuk.
- 1 sdm santan sun kara.
- air dingin secukupnya (100 ml).
- minyak goreng.
- Bumbu Halus.
- 3 bawang putih.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt merica.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Resep peyek udang
- Kupas dan buang kepala, cuci bersih,tiriskan dan balur dengan air jeruk nipis.
- Campur bumbu halus,tepung, daun jeruk, santan, air dingin, kaldu sampai rata, adonan jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair.
- Masukkan udang.
- Panaskan wajan bulat dengan minyak yg banyak.
- Siram2 pinggir wajan dengan minyak panas.
- Goreng penyek udang dari pinggir genangan minyak di wajan.
- Siram2 peyek dengan minyak panas sampai lepas dari pinggiran wajan kemudian ketengahkam peyek, goreng sampai kaku dan garing, angkat.
Rempeyek udang creamy dan crispy di rumah makan Padang. udang, tepung beras, tepung tapioka, bawang putih, jinten, daun jeruk iris tipis dan dirajang halus, kemiri, sct santan kara. Resep cara membuat peyek udang, salah satu makanan yang digemari baik untuk lauk ataupun cemilan. Rasa renyah dan gurihnya, enak sekali. Karena memakai bahan daging, jika di luar itu harganya lumayan mahal ya. Jadi supaya nggak buat dompet jebol, bisa cobat buat dengan resep ini ya.
Get Latest Recipe : HOME