Resep peyek kacang renyah & garing kriuk kriuk Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental. Bikin peyek itu susah susah gampang.

Bahan Membuat Resep peyek kacang renyah & garing kriuk kriuk

  1. 500 gram tepung beras.
  2. 1 butir telur.
  3. 3 sdm tepung tapioka.
  4. 5 buah kemiri.
  5. 1 sdm ketumbar.
  6. 3 buah kencur.
  7. Daun jeruk (sesuai selera).
  8. Garam (disesuaikan).
  9. Kaldu bubuk.
  10. 1/4 kg Kacang tanah.
  11. Air 500ml (bisa disesuaikan keencerannya).
  12. Minyak goreng.

Langkah Memasak Resep peyek kacang renyah & garing kriuk kriuk

  1. Ulek bumbu halus yg terdiri dari ketumbar, kemiri, kencur, garam. Lalu siapkan wadah campurkan bumbu halus, 1 butir telur, irisan jeruk.
  2. Tuangkan tepung beras beserta air aduk rata sampai adonan menjadi encer.
  3. Menggunakan teknik menggoreng secara horizontal jangan sampai kerendam minyak. Siram2 adonan sampai ia lepas dr pinggiran penggorengannya.
  4. Tiriskan dalam 1 wadah lebar, tunggu peyek sampai adem lalu masukan ke dalam toples.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Apalagi kalau peyeknya sangat renyah, enak, plus banyak irisan halus daun jeruk yang sedap. Resep Peyek - Apakah kamu suka makanan tradisional Indonesia? Kalau suka, apa kamu juga suka peyek?

Get Latest Recipe : HOME