Peyek merupakan makanan ringan berbahan dasar tepung terigu.
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk.
Bahan Membuat Peyek udang renyah
- 1/2 kg udang kecil2.
- secukupnya Daun bawang.
- 2 gelas tepung beras (lagi males nimbang jadi pke gelas).
- 1 sdm maizena.
- Secukupnya air.
- 1 sdt gula.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap rasa.
- Bumbu.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Peyek udang renyah
- Cuci bersih udang, gunting sungut nya. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu.
- Siapkan mangkok, tuang bumbu, campur dengan tepung, gula, Garam, penyedap rasa dan secukupnya air aduk rata.
- Potong daun bawang sekitar 2 cm masukan dalam adonan bersama udang, aduk rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai kuning keemasan..
Adonan yang tebal saat digoreng mungkin tidak matang tengahnya. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera. Silakan mencoba resep rempeyek kacang tanah tersebut. Banyak orang yang menganggap, makan nasi pecel tanpa rempeyek itu kurang lengkap rasanya.
Get Latest Recipe : HOME