Bahan Membuat #185. Roti Ketawa
- 250 gr tepung terigu pro sedang.
- 1/4 sdt soda kue.
- 1/2 sdt baking powder double action.
- 100 cc air matang.
- 150 gr gula pasir.
- 1 butir telur.
- 2 sdm minyak sayur (aku pake sunco).
- Biji wijen secukupnya.
Langkah Memasak #185. Roti Ketawa
- Siapkan bahan-bahan..
- Campur gula pasir & air matang, aduk rata. Lalu rebus sampai gula larut, dinginkan..
- Siapkan wadah bersih, ayak & campur tepung terigu, soda kue & baking powder. Aduk rata, sisihkan..
- Mixer telur dengan minyak hingga kembang, sisihkan..
- Masukkan sedikit demi sedikit gula yang sudah dicairkan & telur secara bergantian ke dalam campuran tepung, aduk rata selama kurang lebih 5 menit..
- Bulatkan adonan (ukuran sesuaikan dengan selera), gulingkan merata ke dalam biji wijen. Diamkan bulatan adonan selama 10-15 menit. Panaskan minyak dalam wajan/kuali..
- Goreng adonan hingga matang & berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan..
- Note: Goreng adonan dalam minyak dengan api sedang, jangan terlalu panas..
Get Latest Recipe : HOME