Onde-onde ketawa. tepung terigu, telur, gula pasir, mentega, baking powder, soda kue, Wijen sckpnya, Minyak utk menggoreng sckpnya Resep Roti ketawa mini / mini onde-onde ketawa.
Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa.
Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah.
Bahan Membuat Roti Ketawa Ketiwi / Onde-onde
- 250 gr Tepung Terigu.
- 125 gr Gula halus atau tepung gula.
- 1 sdt Baking Powder.
- Sejumput Garam.
- 50 gr Margarine.
- 1 btr Telur.
- 2 sdm air putih.
- Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Biji Wijen untuk taburan (Saya pakai wijen putih dan hitam).
Langkah Memasak Roti Ketawa Ketiwi / Onde-onde
- Campur telur, margarine, air dalam satu wadah lalu sisihkan..
- Campur tepung, gula, BP, garam dengan rata lalu masukkan kedalam campuran telur di wadah sebelumnya..
- Uleni sampai kalis, tidak perlu sampai kalis elastis seperti membuat roti atau donat ya moms. Sampai bisa dibentuk saja. Agar rotinya tidak keras..
- Bulet-buletin adonan lalu celup ke air dingin kemudian gulingkan ke wijen. Buletinnya gak usah terlalu besar ya moms karena nanti akan mengembang pas digoreng..
- Untuk tampilan lebih cantik bisa digunting tapi jangan sampai putus agar mekarnya berbentuk bunga. Kemudian goreng di minyak panas pakai api kecil. Angkat dan sajikan. Silahkan dicoba moms 😀😍 Renyah dan enak 😘😇.
Itulah resep dan cara membaut kue onde-onde ketawa. Cara Membuat Onde Onde Ketawa Sederhana Lezat - Onde-onde merupakan panganan khas tanah Betawi yang hingga kini masih tetap eksis. Jenis panganan ini banyak disukai semua kalangan masyarakat dan seiring kepopuleranya kini onde-onde hadir dengan pembaharuan menjadi onde-onde ketawa. Roti ketawa mirip dengan roti onde-onde yang berbentuk bulat dan sama-sama ditaburi oleh biji wijen. Didihkan air, tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
Get Latest Recipe : HOME