Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang.
Namanya adalah roti ketawa, yaitu kue roti yang dibuat dari campuran tepung terigu dengan larutan gula dan garam serta campuran bahan kue lainnya.
Kalau mendengar namanya memang cukup unik.
Bahan Membuat Kue/Roti ketawa
- Adopsi dari berbagai sumber dgn penyesuaian.
- 30 sdm Tepung terigu.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdm margarin.
- 2 btr telur.
- 10 sdt munjung gula (sesuai selera).
- Secukupnya air (utk olesan).
- Secukupnya wijen.
Langkah Memasak Kue/Roti ketawa
- Campurkan margarin, telur dan gula kemudian aduk sampai agak berbusa.
- Ayak tepung terigu, baking soda dan baking powder. Tambahkan ke campuran telur. Boleh dimasukkan bertahap (3kali) supaya lebih mudah mengaduknya..
- Diamkan ± 30 menit. Ambil adonan kemudian bentuk bulat². Olesi air dan gulingkan di wijen.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Gunakan minyak dalam jumlah yg cukup sehingga kue terendam..
- Setelah panas goreng sambil sesekali di balik (otomatis balik² sendiri si). Angkat saat warna rekahan sudah mulai kuning kecoklatan.
Aroma pada roti atau kue yang tidak layak untuk dikonsumsi akan menimbulkan bau asam bahkan busuk. Kue onde-onde memiliki berbagai macam jenis, dan mengapa kue onde-onde kali ini disebut dengan onde-onde ketawa? Hal ini disebabkan karena kue onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah. Dibeberapa daerah, kue galundeng mengacu kepada kue onde-onde ketawa. silahkan bunda lihat resep onde-onde ketawa yang ini klik disini. Bagaimana cara membuat Galundeng atau Bolang.
Get Latest Recipe : HOME