Baru diangkat biasanya onde-onde ketawa agak lembek jadi tunggu sampai benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke kotak kue.
Makin dingin, kue ketawa akan makin renyah.
Ini onde-onde yang aku buat dengan menggunting silang.
Bahan Membuat Onde ketawa/roti ketawa
- 1 kg tepung kunci.
- 6 butir telur.
- 300 gr gula pasir.
- 90 gr mentega.
- 1/2 sdt vanili.
- 1/2 sdm garam.
- 1 sdt baking powder.
- 200 gr wijen.
- air secukup nya utk pencelup.
Langkah Memasak Onde ketawa/roti ketawa
- Kocok semua bahan, sampai mengembang lembutt. kecuali tepung terigu.
- Masukan terigu uleni pakai tangan aja smpai kalis & tdk lengket.
- Bulatkan & timbang 30 gr.
- Celupkan ke air, lalu gulingkan ke wijen.
- Goreng dg minyak byk & panas dg api kecil..maaf aku ga foto step nya, soalnya aku bikin subuh jam 5 jd msh ngantuk2, ga inget & buru2 jg harus nyiapin sarapan buat si kecil 1 th & kaka nya yg 5 th.
- Update 14-2-2017 bikin lg mknya aku ksh step by step nya. bikin separo resep jd 3 kali goreng..usahakan jgn byk2 biar mekar ya.
Tenang saja Kawan GNFI tidak perlu takut makan roti ini, meskipun namanya roti ketawa tetapi roti ini tidak akan membuat kita tertawa terbahak-bahak saat memakannya. Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Kue kering yang klasik ini berbahan dasar tepung terigu dan memiliki tekstur yang sangat renyah. Bentuknya yang kecil mungil dengan balutan biji wijen di bagian luarnya akan membuat anda yang mencicipinya jadi ketagihan. Cara Membuat Onde Onde Ketawa Sederhana Lezat - Onde-onde merupakan panganan khas tanah Betawi yang hingga kini masih tetap eksis.
Get Latest Recipe : HOME