Resep ini adalah salah satu snack favorit keluargaku.
Resepnya ku modifikasi dari resep onde onde ketawa keju yang pernah ku posting sebelumnya.
Rasanya enak banget.renyah.dan gurih kejunya sangat terasa.
Bahan Membuat Onde Onde Ketawa / Roti Ketawa
- 350 gr tepung terigu.
- 150 gr gula pasir halus.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt baking powder.
- 1 butir telur.
- 50 gr margarin (cairkan).
- 3 sdm air.
- secukupnya Wijen.
- Air utk celupan adonan.
Langkah Memasak Onde Onde Ketawa / Roti Ketawa
- Campur gula pasir, garam, telur, margarin dan air, mixer sampai kecampur dengan rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder ke adonan yg sudah di mixer.
- Setelah adonan tercampur dgn rata, ambil sedikit adonan dan bentuk kecil seperti kelereng. Lakukan sampai adonan habis.
- Celupkan adonan ke air dan gulingkan ke wijen.
- Goreng dengan api sangat kecil sehingga adonan tidak mudah gosong dan adonan matang merata hingga kedalam.
Onde-onde merupakan camilan tradisional khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, tidak hanya di Indonesia saja tetapi camilan satu ini juga sudah Untuk membuat camilan onde-onde ketawa ini sebenarnya sangatlah mudah sekali, bahkan tanpa skill khusus pun Anda bisa membuatnya. Tetapi, roti ketawa dan onde-onde itu tetap jauh berbeda lho. Onde-onde cenderung lebih lembut dan biasanya memiliki isi seperti keju, kacang hijau di dalamnya. Sedangkan, roti ketawa bertekstur keras dan tidak punya isi. Alhamdulillah berhasil, meski nggak pake baking powder double acting juga ondenya semua pada ketawa ngakak… suka deh ondenya.
Get Latest Recipe : HOME