Ikan seluang goreng Ikan Seluang Goreng juga cocok banget kalau disantap bersama nasi putih hangat. Wah ternyata menu-menu yang belum pernah saya coba juga enak-enak, masakan khas Palembang memang. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.

Bahan Membuat Ikan seluang goreng

  1. 1/2 kg ikan seluang yg sdh dibersihkan.
  2. 3 sdm t.beras.
  3. Secukupnya air.
  4. 5 bh bawang putih.
  5. 1 sdm ketumbar.
  6. Secukupnya kunyit.
  7. 1 sdm garam.
  8. 1 bh jeruk nipis.

Langkah Memasak Ikan seluang goreng

  1. Ikan seluang yg sudah bersih dilumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan selama 1 menit..
  2. Sementara itu haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit..
  3. Cuci kembali ikan yg sdh dilumuri dgn air jeruk nipis. Kemudian masukkan bumbu halus pada ikan. Aduk2 jgn lupa diberi garam ya..
  4. Kemudian taburi ikan dengan tepung beras dan diberi secukupnya air. Lalu aduk2 hingga rata..
  5. Masukkan beberapa saat ke dalam kulkas. Agar bumbu dan tepung menyerap sempurna pada ikan..
  6. Ikan siap digoreng dgn minyak panas.
  7. Ikan pun siap disajikan.....kalau terlalu banyak bisa disimpan dalam toples bun. Dan jika ingin mengkonsumsinya dlm keadaan renyah lagi, bs dihangatkan sekali lewat. Selamat mencoba..

Ikan seluang merupakan ikan yang banyak terdapat di sungai di daerah asia tenggara, termasuk Malaysia, Brunei, dan Indonesia. Ikan ini bersisik seperti ikan lampam tetapi berbentuk tirus seperti anak Jelawat. Menangkap Ikan Seluang Menggunakan Jaring Perangkap. Uniknya Rasa Ikan Seluang Goreng Berpadu Sambal Serai di Tanah Kalimantan. Ikan tenggiri goreng ini memiliki cita rasa yang enak serta gurih kala dimakan.

Get Latest Recipe : HOME