Ikan seluang krispi merupakan suatu jenis masakan lauk-pauk yang menggunakan ikan seluang kemudian digoreng hingga krispi dengan tambahan bumbu agar menghasilkan ikan goreng yang lezat pula.
Selain itu, ikan goreng garing juga punya tekstur sangat renyah dan nikmat.
Bagi anda pecinta ikan yang digoreng kering, pernahkah anda mengalami kegagalan saat memasaknya, seperti ikan yang terlalu overcooked dan terasa pahit?
Bahan Membuat Ikan Seluang Goreng Garing
- 500 gr ikan seluang.
- 1 buah jeruk nipis ukuran besar.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt peres garam kasar.
- 1 sdt muncung ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt peres kunyit bubuk.
- 1/2 sdt peres jahe bubuk.
- Secukupnya tepung beras.
Langkah Memasak Ikan Seluang Goreng Garing
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- Haluskan bawang putih dan garam kasar. Beri ketumbar, jahe, dan kunyit bubuk. Aduk rata..
- Setelah ikan dilumuri perasan jeruk, cuci ikan. Lalu beri bumbu halus, diamkan 10 menit..
- Panaskan minyak. Beri taburan tepung beras, ratakan. Goreng dengan api besar hingga kecoklatan..
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood. Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Ikan goreng garing dan renyah sangat enak rasanya.
Get Latest Recipe : HOME