Ikan seluang goreng Disajikan dalam piring berukuran sedang, ikan seluang beradu dengan nasi panas dan sederet menu lain. Saya memesan menu tekwan, pempek panggang dan Ikan Seluang Goreng dengan nasi putih. Tekwan merupakan salah satu makanan khas Palembang, terbuat dari campuran daging ikan dan sagu, dan diisikan dengan kuah udang yang panas dengan rasa yang khas.

Bahan Membuat Ikan seluang goreng

  1. 1/4 ikan saluang.
  2. 1 ruas kunyit.
  3. 1 jumput asam jawa.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 sdt mecin.

Langkah Memasak Ikan seluang goreng

  1. Siangi/bersihkan ikan lalu sisihkan.
  2. Siapkan cobek buat kunyit garem mecin dan asam jawa lalu dicobek hingga haluss dan tercampur.
  3. Lalu lumuri ikannya ke bumbu yang sudah dicobek tadi.
  4. Goreng dengan minyak panas dan banyak selamat mencoba....

Saat ini, banyak petani yang membudidayakan ikan seluang untuk skala ekonomi. Ikan ini banyak disajikan di beberapa rumah makan. Biasanya di goreng garing sehingga terasa gurih. Ikan seluang merupakan salah satu jenis ikan yang sangat mudah untuk kamu jumpai di aliran sungai di sekitar Asia Tenggara. Ikan ini memiliki ukuran yang sangat kecil.

Get Latest Recipe : HOME