Ikan SELUANG goreng Ikan Seluang Goreng juga cocok banget kalau disantap bersama nasi putih hangat. Wah ternyata menu-menu yang belum pernah saya coba juga enak-enak, masakan khas Palembang memang. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.

Bahan Membuat Ikan SELUANG goreng

  1. 250 gr ikan seluang.
  2. 3/4 sdt garam.
  3. 1 sdt cuka masak.
  4. 2 sdm air.

Langkah Memasak Ikan SELUANG goreng

  1. Bersihkan ikan seluang, cuci bersih, tiriskan..
  2. Campur garam, cuka dan air dlm wadah yg agak besar, aduk2 hg garam larut, masukan ikan seluang aduk rata dgn larutan bumbu, diamkan 10 menit..
  3. Panaskan minyak agak banyak (ikan terendam), goreng ikan (jgn di aduk2 ikan akan hancur) balik ikan (jika bagian bawah ikan sdh sdh lengket dgn penggorengan) jika ikan mulai kering pisah2kan ikan agar tdk saling nempel. Angkat jika sdh kering, tiriskan, sajikan dgn nasi hangat dan sambal terasi....

Ikan seluang merupakan ikan yang banyak terdapat di sungai di daerah asia tenggara, termasuk Malaysia, Brunei, dan Indonesia. Ikan ini bersisik seperti ikan lampam tetapi berbentuk tirus seperti anak Jelawat. Menangkap Ikan Seluang Menggunakan Jaring Perangkap. Uniknya Rasa Ikan Seluang Goreng Berpadu Sambal Serai di Tanah Kalimantan. Ikan tenggiri goreng ini memiliki cita rasa yang enak serta gurih kala dimakan.

Get Latest Recipe : HOME